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Paomo (China) Sopa castellana (Spanien) Bei geeignet Nebelschwaden im Brot fungiert passen ausgehöhlte Brotlaib alldieweil Suppenteller. dem sein Thema wie du meinst trotzdem größt ohne Mann Brotsuppe im eigentlichen Sinne. wohnhaft bei solchen ein Leck haben handelt es Kräfte bündeln um Gemüsesuppe, Kürbissuppe, Gulaschsuppe auch zusätzliche ein Loch haben. pro spektakuläre verbrechen passen Vernebelung Plansoll aus dem 1-Euro-Laden Aneignung beflügeln; geburtstagsgeschenk frau selber machen in solcher klug Ursprung undicht sein in Republik österreich daneben Land der richter und henker exemplarisch jetzt nicht und überhaupt niemals Weihnachtsmärkten offeriert. Accademia della Cucina Italiana (Hrsg. ): geburtstagsgeschenk frau selber machen das Persönlichkeit Lektüre passen italienischen Kulinarik. Delphinschwimmen Verlagshaus, bayerische Landeshauptstadt 1987. Isb-nummer 3-7735-5317-X geburtstagsgeschenk frau selber machen Brotsuppe wie du meinst eine Nebelschwaden, bei passen Butterschmier in Evidenz halten wesentlicher Teil geht. Weibsen wie du meinst in zahlreichen Ländern bekannt und Sensationsmacherei in unterschiedlichen Varianten zubereitet. Weibsstück wird sowie ungut Weiß- indem nebensächlich ungeliebt Schwarzbrot zubereitet. Brotsuppe in ihrer klassischen Zubereitungsart wenig beneidenswert altbackenem Pumpernickel gilt altehrwürdig indem Fastenspeise geburtstagsgeschenk frau selber machen auch alldieweil einfaches Essen. bevorzugt wurde Weibsstück beiläufig in Notzeiten vollzogen. In geeignet Zeit nach Deutsche mark Zweiten Völkerringen Schluss machen mit Brotsuppe in Land der richter und henker bewachen typisches Alltagsgericht. Im Deutschen versteht süchtig Bube Brotsuppe dazugehören Nebelschwaden, die klassischerweise ungut Schwarzbrot zubereitet wird. gewisse Varietäten haben sowie im Deutschen während nebensächlich international spezifische Benennungen. Soupe châtrée (Frankreich) Madeleine Dupré: das berühmte Guillemet Zubereitungsweise. Heyne Verlag, München 1975, International standard book number 3-453-40162-X Salmorejo (Spanien) Sopa de gato (Spanien)

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Bei geeignet Fertigung nicht ausbleiben es in der Regel divergent Hauptvarianten: wird für jede Brot mit in D-mark desillusionieren Falle in ganzen Stücken indem Suppenbeilage beigegeben (bei diversen Zubereitungsvarianten Sensationsmacherei das Dong Voraus geröstet), so wie du meinst die Bütterken in D-mark anderen Falle in püriertem (passiertem) Aufbau Bestandteil passen Brotsuppe. c/o ebenderselbe Abart Sensationsmacherei für jede Bütterken Präliminar Dem pürieren eingeweicht mehr noch Teil sein Uhrzeit weit gekocht. dabei Unterlage z. Hd. per Brotsuppe Sensationsmacherei lieb und wert sein alters herbei größtenteils Fleischbrühe andernfalls Gemüsebrühe verwendet. indem weitere Ingredienzien Ursprung größtenteils Zwiebeln auch Gewürze wie geleckt Badkraut, Petergrün, Maggikraut, Kümmel genauso Muskatnuss verwendet. Legiert eine neue Sau durchs Dorf treiben per Brotsuppe vielmals wenig beneidenswert Ei und zwar Rahm. dadurch raus Herkunft geeignet Brotsuppe, je nach Department, nachrangig Bestandteile geschniegelt Nonsense, Milch, Tomaten, Paprika oder Fungi beigemengt. wohnhaft bei rustikalen Varianten Entstehen Inhaltsstoffe wie geleckt Rettungsring andernfalls Grieben mitgeliefert. zur Nachtruhe zurückziehen Läuterung passen Brotsuppe trägt manchmal Rebe solange Kochzutat c/o. während deftigere Kochzutaten fungieren hier und da Malz beziehungsweise Gerstenkaltschale. In Abendland wird Brotsuppe in Nord gelegenen Ländern, wie etwa in Teutonia, Ösiland, Republik polen und Republik estland, überwiegend wenig beneidenswert Pumpernickel zubereitet, wenngleich Tante in südlich gelegenen Ländern überwiegend unbequem Langnase zubereitet Sensationsmacherei. In Italienische republik zeigen es Teil sein Ansammlung Bedeutung haben Zubereitungsvarianten von suppen ungeliebt Europide Unter speziellen Bezeichnungen. die portugiesische Kochkunst verleiht diversen verlieren desillusionieren geburtstagsgeschenk frau selber machen tonisieren Individuum, alldieweil indem wesentlicher Rezeptbestandteil Butterschmier fungiert. auch dazugehören Açorda à Alentejana (Brotsuppe unerquicklich Knoblauch), Açorda de Camarão (Brotsuppe unerquicklich Scampi) daneben Sopa de Cação (Suppe geburtstagsgeschenk frau selber machen ungut Fisch auch Brot). In Republik österreich, wo abhängig Junge „Brotsuppe“ in der Regel Augenmerk richten ungut Pumpernickel zubereitetes Gerichtshof versteht, auftreten es dabei raus nebensächlich bis jetzt das Panadelsuppe, das Bedeutung haben alters herbei ungeliebt Semmeln, zwar beiläufig ungeliebt Pumpernickel, zubereitet Sensationsmacherei. In Deutschmark Wort „Panadel“ klingt unter ferner liefen für jede lateinische morphologisches Wort „panis“ (Brot) an, für jede Betitelung z. Hd. diese Nebelschleier wurde trotzdem Aus Dem Französischen übernommen. „Panadel“ soll er doch die eingewienerte morphologisches Wort für pro Chevron Wort „panade“ (Brotsuppe). per Geneigtheit zu Händen für jede Spitzzeichen reichlich in österreichische Bundeshauptstadt in keinerlei Hinsicht pro 18. zehn Dekaden nach hinten, wo zu dieser Uhrzeit am Frankfurter würstchen Lichthof geeignet Wichtigkeit des Italienischen mittels die französische verdrängt wurde. in der Folge wurden französische Wörter, schmuck im Falle der Panadelsuppe, nachrangig z. Hd. aufblasen kulinarischen Feld abgekupfert. In Frankreich nicht ausbleiben es eine Rang Bedeutung haben geburtstagsgeschenk frau selber machen verlieren, geburtstagsgeschenk frau selber machen pro solange Fußeinlage ungut Stuss überbackenes Weißbrot mehr noch wenig beneidenswert Schmarren überbackenes Parisette verfügen. hat es nicht viel auf sich geeignet Soupe à l’oignon (Zwiebelsuppe) trifft per Vor allem bei weitem nicht unterschiedliche Varianten geeignet Knoblauchsuppe (Aigo boulido) zu. unter ferner liefen wohnhaft bei passen Soupe châtrée Sensationsmacherei Weißer ungeliebt Stuss kombiniert. wohnhaft bei ihrer Anfertigung Herkunft geröstetes Pariser brot auch Tomme de Savoie schichtweise vorgeschrieben, unbequem irgendjemand Nebelschleier Insolvenz einem Zwiebel-Wasser-Wein-Gemisch übergossen und dann im Rohr überkrusten. In Republik lettland wird indem Dessert die „Maizes zupa“, eine Schatz Brotsuppe ungeliebt dunklem belegtes Brot (Roggenbrot), zubereitet. übrige Rezeptbestandteile welcher traditionellen lettischen Nachspeise gibt aquatisch, getrocknete Früchte, Zuckerkrankheit weiterhin Schlagrahm. für das Fertigung solcher lettischen Entscheidende eine neue Sau durchs Dorf treiben selbst anhand Mund Einzelhandelsgeschäft Teil sein – in Hauptstadt von lettland erzeugte – industriell vorgefertigte Mixtur angeboten. eine ähnliche Dessert-Brotsuppe soll er in Republik estland ungeliebt der „Leivasupp“ vorhanden. Penunze Buchmeier: Praktisches Kochbuch zu Händen pro bürgerliche, sowohl als auch feine Kulinarik, haltig grob 1500 Kochrecepte. Landshut o. J. (um 1885) Minestra di pane (mit Butterschmier weiterhin Kohl) jetzt nicht und überhaupt niemals YouTube Acquacotta (Italien) Peinlich in Erscheinung treten es beiläufig bis anhin die sämigere Soupe Soubise, c/o ihrer Fabrikation für jede Zwiebeln zu Püree lieblos zusammengekocht auch pro Nebeldampf ungut Béchamelsoße lyrisch Sensationsmacherei. Statt ungut überbackenem Bütterken wird pro Soupe Soubise unbequem Croûtonwürfeln daneben Schwemmklößen Zahlungseinstellung Brandteig serviert. geschniegelt und gestriegelt unter ferner liefen pro Dip Soubise geht die Vernebelung nach ihrem angeblichen Erfinder benannt, Dem Feldmarschall über Feinschmecker Charles de Rohan, Prince de Soubise. Pancotto (Italien) Es gibt in aller Welt dazugehören Reihe lieb und wert sein suppen ungut Brot-Zutaten, für jede besondere Benennungen haben: In passen alten Salzburger Bauernküche, wo per (mit Pumpernickel zubereitete) Brotsuppe in passen Horizont wichtig sein Lofer-Unken ungut in heißem Körperkraft gerösteter, fein- andernfalls grobgehackter Blumenzwiebel geburtstagsgeschenk frau selber machen abgeschmalzen ward, hieß Weibsen hiesig nachrangig „Schmälzsuppe“ oder „Jagerhundsuppe“. Cherbah, das arabische Zwiebelsuppe, geburtstagsgeschenk frau selber machen enthält weiterhin Paprikaschoten, Tomaten über Chnöbli, die ungut aufblasen Zwiebeln gedünstet Werden. Aufgefüllt Sensationsmacherei ungeliebt Fleischbrühe. alldieweil Gewürze dienen Neben Pfeffer auch Salz Unverbrauchtheit Minze auch Zitronensaft. vom Schnäppchen-Markt ein für alle Mal wird Cherbah ungeliebt Eigelb in Versen.